Les Caprices de l'Instant Information

Cave à vin indépendante créée en 1988 dans le quartier de la Bastille à Paris. Nous proposons un large choix de flacons, conservés par nos soins, au cœur de nos caves de vieillissement, avec la volonté de proposer des millésimes à maturité, prêts à boire! Nous vous accompagnons dans la sélection de vos vins, selon vos envies, en fonction du moment, du repas ou de votre état d’esprit! :) La cave est aujourd’hui tenue par Mathilde et Pauline, deux capricieuses passionnées à la curiosité insatiable! Sensibles à l’équilibre et à la précision des vins, il nous tient à cœur de présenter des cuvées capables d’exprimer la vérité de leur terroir. Nous sommes guidées par la sincérité et l’engagement des vigneronnes et des vignerons avec qui nous travaillons. Buvons curieux, ça rend heureux!