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L’enseigne mythique Hippopotamus est plus que jamais une marque intergénérationnelle célèbre pour son savoir-faire viande depuis plus de 50 ans. Créée en 1968 par Christian Guignard et reprise par le Groupe Bertrand en 2017, l’enseigne a alors entamé une transformation majeure en Steakhouse à la française. Aujourd'hui, 80% de ses établissements ont été métamorphosés, bénéficiant d'un nouveau décor plus chaleureux et authentique, ainsi que d'une méthode de cuisson à la braise pour encore plus de saveurs. Fort de plus de 105 établissements dont 70% en franchise, et d’un CA HT d’environ 200M€ de chiffres d’affaires, la nouvelle stratégie d'Hippopotamus se révèle être une formule gagnante ! Attirant une clientèle plus jeune et familiale, la fréquentation connait une hausse à deux chiffres et Hippopotamus compte bien poursuivre son développement sur tout le territoire français. Hippopotamus en chiffres : • 1240 collaborateurs • 105 Steakhouse à la française • +8 millions de clients servis en 2023 Travailler chez Hippopotamus, c'est participer activement à cette transformation en étant acteur du plaisir, de la qualité et de la satisfaction client. Grâce à nos parcours d’intégration et de formation, ainsi que notre engagement dans une politique d’égalité des chances et de développement des compétences, 70 % de nos managers sont issus de l’évolution interne. Rejoignez-nous pour vivre cette aventure !

Une histoire longue de presque 120 ans... L’histoire de la Maison Angelina date du début du XXème siècle. À cette époque, le confiseur autrichien Anton Rumpelmayer arrive dans le Sud de la France où il ouvre plusieurs boutiques « Rumpelmayer » et acquiert une grande notoriété. Poussé par le succès, Rumpelmayer se lance à la conquête de la capitale française, sous les arcades de la rue de Rivoli à Paris. Nous sommes dans les années 1900 et Paris vibre d’une incroyable effervescence artistique et intellectuelle. Ecrivains, peintres, politiques se retrouvent pour débattre dans les cafés. En 1903, Rumpelmayer fonde avec son fils René, au 226 de la rue de Rivoli, un salon de thé « Angelina » en l’honneur de sa belle-fille se prénommant ainsi. Son décor, conçu par le célèbre architecte de la Belle Epoque Edouard-Jean Niermans, mêle élégance, charme et raffinement. Dès son ouverture, Angelina devient l’incontournable rendez-vous gourmand et raffiné de l’aristocratie parisienne. Dans ses salons se sont croisés Proust, Coco Chanel et les plus grands couturiers français… Aujourd'hui, les Parisiens, touristes de passage et célébrités s'y bousculent pour y déguster le fameux Mont-Blanc et son inoubliable chocolat chaud composé de trois cacaos d'origines africaines, Niger, Ghana et Côte d'Ivoire. Angelina, c’est une véritable poésie romantique, un espace de calme et de volupté, entre sérénité et gourmandise.

chez jean is a music company based out of France.