L’axel Information

Sous un plafond lumineux aux accents cubistes, installez-vous confortablement à une table nappée de blanc o les arts de la table rivalisent de délicatesse avec les plats qui vous sont servis. Linterprétation de la table est mise en avant par les création de Sylvie Coquet à Limoge avec de belles feuilles de Ginkgo biloba, une arbre aux orgines asiatique qui a beaucoup dimportance au Japon, cest un des seul arbre qui est survécu à lexplosion de Hiroshima. En toute intimité, offrez-vous ainsi un dner romantique, un déjeuner daffaires ou simplement une pause placée sous le signe de la haute gastronomie. Nous nous faisons un plaisir de vous recevoir et de vous accompagner discrtement tout au long de votre repas ; et pour vos accords mets-vins, nhésitez pas à faire appel aux conseils éclairés de notre équipe. L'Axel vous reoit à seulement 350 mtres du célbre chteau de Fontainebleau. Profitez de votre venue dans notre restaurant pour découvrir ce haut lieu de lhistoire de France. Classicisme à la franaise et Renaissance italienne font la renommée de ce chteau quon associe au rgne de Franois Ier. Celui-ci souhaitait créer « une nouvelle Rome ; pour suivre cet objectif ambitieux, il a fait appel à de nombreux artistes italiens tels que Rosso Fiorentino ou Le Primatice. Le luxe et lélégance des appartements royaux tout comme le faste des jardins ont fait du chteau de Fontainebleau lun des lieux de résidence préférée des souverains et empereurs de France et du monde. Ainsi, des dizaines de ttes couronnées ont habité les lieux dont, parmi les plus fameux, Henri IV, Charles Quint, Louis XIII, Louis XIV, Napoléon, etc. Aujourdhui, le chteau fascine toujours. Visitez les appartements royaux, les boudoirs de Marie-Antoinette, les galeries, les chapelles, les cours et jardins. Le chteau compte plus de 1500 pices ! Il abrite également une importante collection de meubles anciens ainsi que duvres dart allant du 6e au 19e sicle.