A Dado Bier é a primeira microcervejaria do Brasil. Fundada em 1995, é referência em alta gastronomia e pioneira na fabricação de cervejas especiais.
É a primeira no país a seguir o Reinheitsgebot, o Decreto de Pureza da Baviera, criado em 1516, para disciplinar a produção cervejeira na Alemanha.
A excelência dos restaurantes tem o objetivo de proporcionar uma melhor experiência com a cerveja e a gastronomia, representados no conjunto das harmonizações Dado Bier
Cervejaria multi premiada, fundada em 2010 na cidade de Piracicaba/SP.
Nosso objetivo é democratizar as cervejas especiais e atingir diversos paladares. Para isso, desenvolvemos diversos estilos de cervejas dos mais tradicionais aos mais complexos. Conectando pessoas que vivem os melhores prazeres da vida.
Com 150 premiações em concursos nacionais e internacionais, um dos nossos maiores orgulhos foi a premiação de melhor Pilsen do Mundo em 2017 no European Beer Star.
Dentre tantos excelentes clássicos da cervejaria, os últimos lançamentos dão espaço a inovação e criatividade proporcionando sabores incríveis.
Projeto Dama Wood Selection - o foco é a produção e blends de cervejas que maturam em barricas de madeira durante meses. Os resultados apresentam características complexas e sabores equilibrados.
Projeto Dama Reserva - Edição especial e limitada, ou seja, uma safra anual de cervejas marcantes lançadas para comemorar o aniversário da cervejaria. Sempre uma Barrel Aged de blend único.
Cada um dos estilos produzidos aqui possui características particulares, tais como: cor, teor alcoólico, amargor, sabor e aroma.
Prezamos pela qualidade e satisfação do nosso público cervejeiro, portanto a nossa equipe conta com profissionais qualificados nas diversas operações que envolvem desde a produção até a entrega nos pontos de venda.