Le Groupe CÉMOI emploie 3 200 collaborateurs, dont 2 200 en France, où il concentre 9 de ses 14 unités de production. Il est un des acteurs majeurs du chocolat, proche de la filière : le Groupe collecte en effet au plus près des producteurs les meilleures fèves de cacao conventionnelles et biologiques, et les transforment majoritairement en France.
En 2021, il a réalisé un chiffre d’affaires 750 millions d’euros.
Le succès de CÉMOI repose notamment sur son exigence de qualité et sur l’innovation, au cœur de son développement. Cette exigence l’a conduit à s’engager auprès des producteurs de cacao locaux, dans les principales régions mondiales de production. CÉMOI, au travers de la maitrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu’au produit fini sous toutes ses formes, se distingue de la plupart des autres chocolatiers. Cette maîtrise de l’approvisionnement et les équipements de ses sites de production en font un fabricant à cette échelle quasi unique, capable de garantir la traçabilité de ses produits avec lesquels il répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire.
Ce savoir-faire lui a permis de se développer dans différents marchés : industriels utilisateurs de chocolats, utilisateurs professionnels (chocolatiers, pâtissiers, restaurateurs) ainsi que la vente en grande distribution de produits finis sous ses propres marques ou à marque distributeur.
Ritter Sport was founded in 1912 as a venture of business & love by Alfred & Clara Ritter. With their chocolate and confectionery factory in Stuttgart, they laid the cornerstone for Ritter Sport’s chocolate history. By 1930, their success beckoned a need for more space so the company moved to idyllic Waldenbuch. Two years later, in 1932, Clara came up with the idea to produce a square chocolate bar so it wouldn’t break in the pockets of sport jackets. With ever increasing new varieties, the company continued to gain more chocolate fans.
Today, Ritter Sport is a strong, medium-sized, family-owned company loved in Germany and around the world. Top taste is discussed alongside sustainability. As of 2018, Ritter Sport sources 100% exclusively certified sustainable cocoa for its entire assortment. No matter what comes in the future, two things will remain: family tradition & love for good chocolate. Alfred Theodor Ritter and his sister Marli Hoppe-Ritter, grandchildren of the founders, now represent the family company in its third generation.
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https://www.ritter-sport.de/en/imprint.html
Das traditionsreiche Schweizer Familienunternehmen Sprüngli gehört zu den renommiertesten Confiserien Europas. Mit einer vielfältigen Auswahl von exquisiten Köstlichkeiten wie den bekannten Luxemburgerli oder den einzigartigen Truffes du Jour erfreut die Confiserie Sprüngli täglich Ihre Kundinnen und Kunden.
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