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Le Petit Basque
Le Petit Basque est l’héritier frais et gourmand des transhumances de brebis pratiquées par les bergers basques dans les années 50, qui contre résidence dans des châteaux bordelais fabriquaient un caillé de brebis à leurs hôtes. C’est en hommage à cette tradition pastorale et à ses origines basques que la marque Le Petit Basque fut créée par la famille Alcachebury. Plus de 60 ans plus tard, Le Petit Basque fabrique des caillés, yaourts et desserts gourmands au bon lait de brebis et l’innovation est également au cœur de sa stratégie. En 1996, Le Petit Basque a créé et développé sa propre filière de lait, en conventionnel et en bio, qui réunit aujourd’hui une centaine d’éleveurs de la Dordogne à L’Aveyron. Nourries à l’herbe, au fourrage et aux céréales provenant de l’exploitation, les brebis pâturent dès que les conditions climatiques le permettent. Leur alimentation simple ainsi que leur bien-être sont essentiels pour un lait de qualité. La société apporte un soin particulier à la qualité de ses produits en sélectionnant les meilleurs ingrédients, du lait aux fruits et ferments. Depuis 2014, Le Petit Basque a rejoint le groupe breton SILL entreprises, fondé et dirigé par les familles Léon et Falch’Hun, regroupant entre autres les marques : Malo, Le Gall, La Potagère et Plein Fruits.
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Les Jardins
Face à la Sainte Victoire et inspiré par l’art de vivre à la Française, Les Jardins® habillent depuis 30 ans les plus beaux extérieurs ! Une envie ? Un challenge ?… faire de l’extérieur un nouveau territoire de vie et de confort. De Saint-Barth à Saint-Tropez, en passant par Los Angeles, Sydney, Singapour, Hong Kong, Mexico, Dubaï..., Les Jardins® équipent les plus beaux palaces, hôtels & ressorts 5 étoiles, ainsi que les plus belles villas sur les 5 continents ! Conçues en France, à Aix en Provence, les créations s’exportent dans plus de 45 pays. Nouvelle envie, nouveau challenge... Depuis quelques années, Les Jardins® développent des luminaires solaires et/ou rechargeables puissants. Lanternes, lampadaires, torches à planter, bornes à sceller, ou encore appliques murales, un procédé exclusif et innovant qui ne concède rien au design. Quel que soit le besoin Les Jardins® sont là pour accompagner tous les projets. Un ADN assumé : > La créativité comme signe distinctif de la marque Les Jardins® > L’association inédite de matières nobles comme fondement à la création > Ergonomie exclusive comme signe distinctif de chaque collection
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http://www.lesjardins.com
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WHERE IT ALL BEGAN... Working his way on a transatlantic cruise liner, Sirio Maccioni dazzled New York with his charm and acumen for hospitality. Working at the famed Colony Club as a maitre d’hotel in the late 1960s, Sirio developed his first taste for the New York restaurant business. Then in 1974, Sirio opened what was destined to become a New York landmark – Le Cirque, which literally translates as “the circus” in French, at the Mayfair Hotel. In 1997, Le Cirque outgrew its original location and relocated to a larger space in the New York Palace Hotel under the name Le Cirque 2000. By 2004, Le Cirque was an established New York City landmark and decided to move to the prestigious Bloomberg Building on East 58th Street and finally opened its doors in May of 2006. Although over the years, monkeys, circus balls and tent shades have become symbolic representations of the restaurant, but Le Cirque’s most recognizable feature is the Maccioni family. Sirio’s sons-- Marco and Mauro-- followed in their father’s footsteps and can be seen working at Le Cirque’s multiple locations and sister restaurants. Alongside is a team of hospitality professionals whose talents are at your service. While restaurant has as many stars to their credibility as celebrity clientele, Le Cirque and Sirio Maccioni have helped launch the careers of many illustrious chefs – Daniel Boulud, David Bouley, Terrance Brennan, Alain Sailhac, Rick Moonen, Jacques Torres, Sottha Khun, Sylvain Portay, Christophe Bellanca, Michael Lomonaco, Alain Allegretti, Pierre Schaedelin, Bill Telepan, Alex Stratta and Geoffrey Zakarian to name a few. Where food, art and fashion converge For over 40 years, Le Cirque has offered an unparalleled dining experience earning its place on New York’s gastronomical landscape. Famed restaurateur Sirio Maccioni and family welcome you to Le Cirque’s latest location on East 58th Street in the trendy Bloomberg building. Here guests can enjoy a modern, circus themed dining room,
Las Vegas, Nevada, US
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$11M Revenue
http://www.lecirque.com/locations
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