La Spirale Competitors

LA BICHE EN CARPACCIO ET LE CHEVREUIL EN TERRINE, VINAIGRE DE FRUITS ROUGES, LES FILETS DE PERCHE FRAIS DU LAC LÉMAN, POMMES FRITES MAISON ET PETIT POT DE LENTILLES DE SAUVERNY, LE BABA AU RHUM, MARMELADE D’ANANAS ET QUENELLE DE SORBET AU FRUIT DE LA PASSION… LA CARTE RECÈLE DE TRÉSORS GOURMANDS ET DÉLICATS, POUR LES PLUS FINS PALAIS.

Un rêve devient réalité. Après des années passées au prestigieux, domaine de Chateauvieux à Satigny. Le chef Damien Coche, réalise enfin ce qu’il a toujours voulu, Ouvrir son propre restaurant. Une nouvelle page s’écrit Porter par la passion du goût vrai, La générosité du terroir et l’amour des plats classique revisité avec sincérité . Une cuisine locale, raffinée et profondément humaine à l’image du chef.