Notre école de cuisine a pour mission de participer à la création de cette vague de commis, de chef.fes et de restaurateur.rices qui veulent avoir un impact positif sur l'environnement, la société et la profession. A l’origine de la création du projet, deux anciens restaurateurs, Laurent Perles (Soma, Les enfants du marché) et Alexandre Panza (Danny Hills, Maison F) conscient de l'importance de former les nouveaux acteurs a une restauration respectueuse de la planète et des individus.
| Website | https://lasource-foodschool.com |
| Employees | 101 (21 on RocketReach) |
| Address | 40, Avenue des Terroirs de France, Paris, Île-de-France 75012, FR |
| Industry | Higher Education |
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La Source Questions
Alex Panza is the Co-fondateur of La Source.
21 people are employed at La Source.
La Source is based in Paris, Île-de-France.
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Ines Farik
Aide-cuisinier at La Source
Île-de-France, France1
