KASSEROL Information

Frieten met toppers van toppings, vers van het veld. Wat mag erop? Over die vraag buigen wij ons graag. Zie, frieten, dat is Belgische traditie. Maar onze traditie smaakt nog beter met een frisse blik en daarom zetten wij de patat hier ferm op zn kop. Wij doen er onze eigen goesting mee, met onze groenten van eigen bodem voor bijzondere bijgerechten en succulente sauzen. Dé beste verse frietjes met luxe toppings van het veld op jouw event? Hieronder een impressie Grondlegger Vincent Verbeeck startte met zijn broer Benot het horecabedrijfje Kasserol in 2014 op. Het verhaal begon met twee groene foodtrucks. 'Korte keten' en 'duurzaamheid' staan - sinds de start - centraal. Om deze visie te versterken richtten ze de zelfplukboerderij Land van Duwijck op in 2017. Een jaar later breidden ze verder uit met een foodbar op Pakt site in Antwerpen. Onze wizard in de keuken, game changer van onze foodbar en executive foodtrucker. Dimitri Segers, met uitgebreid pallet aan ervaring en zijn geloof en levensvisie als vegetarir tovert hij met onze groenten van eigen veld elk gerecht tot een meesterwerk. Onze field manager, met zijn 23 jonge lentes is hij de man die onze keuken vertaald bij onze klanten. Hij weet als geen ander, met zijn onuitputbare enthousiasme, de zaal en ons zonnig terras een frisse wind in te blazen.