Directeur de la Restauration @ Casino - Palais de la Méditerranée (April 2013 - December 2013)
Formateur hôtellerie-restauration @ Institut de Formation INFA (December 2012 - February 2013)
Directeur d'exploitation @ French Riviera Traiteur (November 2008 - November 2012)
Directeur de restaurant @ Restaurant Le Bastion (April 2008 - October 2008)
1er Maître d’Hôtel et responsable des banquets et séminaires @ Eden Beach Casino (April 1998 - March 2008)
Jérôme Fedida Skills
Très bonne connaissance du secteur de l'hôtellerie-restauration-événementiel
Management de projets événementiels
Management d'équipe
Commercialisation
Maîtrise des coûts de production et des exigences de service
Traiteur événementiel spécialiste en cocktail d'entreprise
Développement commercial
Stratégie marketing
Stratégie commerciale
Relations publiques
Marketing
Jérôme Fedida Summary
Jérôme Fedida, based in Nice, FR, is currently a Formateur at Greta (formation pour adulte). Jérôme Fedida brings experience from previous roles at Jerome Fedida Traiteur, Casino - Palais de la Méditerranée, Institut de Formation INFA and French Riviera Traiteur. With a robust skill set that includes Très bonne connaissance du secteur de l'hôtellerie-restauration-événementiel, Management de projets événementiels, Management d'équipe, Commercialisation, Maîtrise des coûts de production et des exigences de service and more. Jérôme Fedida has 2 emails and 1 mobile phone numbers on RocketReach.
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