Docente nella "Scuola di Cucina di Sale e Pepe" Mondadori @ ARNOLDO MONDADORI EDITORE SPA (August 2018 - April 2019)
Cuoco @ Osteria al 55 (January 2018 - March 2018)
Cuoco and Chef and responsabile di cucina @ Cuoco (June 2004 - December 2017)
Cuoco @ (September 2001 - March 2004)
Capo cuoco @ Hotel Ambasciatori ☆☆☆☆, Pineto TE (May 2001 - September 2001)
Cuoco capo partita @ bistrot Fhön (March 1999 - March 2001)
Cuoco capo partita @ (June 1998 - June 1999)
Cuoco @ Hotel Parco dei Principi di Caramanico ☆☆☆☆ (January 1996 - January 1996)
Aiuto cuoco @ (May 1992 - September 1994)
Cuoco @ Ristorante Coccialonga (January 1992 - January 1992)
Commis di cucina @ (June 1990 - September 1991)
Ivan Bianco Education
Università Telematica Pegaso
Abilitazione all' insegnamento
2020-2020
Accademia Gualtiero Marchesi
Alta Cucina
CAST Alimenti - La scuola dei mestieri del gusto
Eataly
ISTITUTO ALBERGHIERO DI PESCARA
Operatore Turistico - Cuoco
Istituto alberghiero Pescara
Cuoco/Operatore Turistico (Cuoco)
Ivan Bianco Skills
Alimenti e bevande
Alta cucina
Catering
Competenze analitiche
Cucina
Gestione eventi
Gestione ristoranti
Insegnamento
Settore alberghiero
Sviluppo menu
Ivan Bianco Summary
Ivan Bianco, based in Milan, IT, is currently a Cuoco at Cuoco. Ivan Bianco brings experience from previous roles at Peck, Catering, banqueting, docente di cucina, ristorazione, UNAHOTELS and Università Telematica Pegaso. Ivan Bianco holds a 2020 - 2020 Abilitazione all' insegnamento @ Università Telematica Pegaso. With a robust skill set that includes Alimenti e bevande, Alta cucina, Catering, Competenze analitiche, Cucina and more.
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