INTEROVIC Information

Los objetivos y la Misión de INTEROVIC son: - Promocionar y fomentar el consumo de carne de ovino y caprino en todo el mundo a través de acciones de promoción. - Mejorar el conocimiento de la calidad y características organolépticas de los productos ovinos y caprinos a través de acciones de información. - Adaptar de los productos agroalimentarios a las demandas del mercado actual. - Mejorar la calidad de los productos y el proceso en todas las fases de la cadena, desde su producción hasta la llegada al consumidor. - Velar por la eficacia y transparencia del mercado interior, exterior y la distribución. - La defensa del medio ambiente y promover el carácter sostenible del sector - Impulsar la innovación a través de actividades que promuevan la investigación, desarrollo e innovación tecnológica. ------------- The objectives and Mission of INTEROVIC are: - To promote and encourage the consumption of sheep and goat meat throughout the world by means of promotional actions. - To improve the knowledge of the quality and organoleptic characteristics of sheep and goat products through information actions. - To adapt agri-food products to current market demands. - Improve the quality of the products and the process at all stages of the chain, from production to the consumer. - To ensure the efficiency and transparency of the internal and external market and distribution. - Defending the environment and promoting the sustainable nature of the sector. - Encourage innovation through activities that promote research, development and technological innovation.