Il Giornale del Cibo Information

Il Giornale del Cibo è un progetto editoriale di CIR food che si propone di fare cultura, formazione e informazione sui temi del cibo e dell’alimentazione , anche da un punto di vista sociale, politico ed economico. E’ approfondimento, spazio di confronto e dibattito, moda e tendenze, è cultura gastronomica e non solo: si parla di nuovi fenomeni culinari, eventi e sagre, tecnologia 2.0, arte e food. E grazie al contributo degli utenti, il Giornale del Cibo raccoglie anche le ricette della tradizione gastronomica italiana. Il Giornale del Cibo è gestito da Noetica, agenzia di comunicazione e web marketing di Bologna. CIR food, Cooperativa Italiana di Ristorazione, è un’impresa di 11000 persone che da oltre 40 anni lavora per gestire con qualità, professionalità e passione tutti i servizi della ristorazione moderna.