Uno stile culinario inconfondibile, vivo e vitale da oltre 45 anni, grazie all’intuizione del fondatore - papà Vittorio - e all’evoluzione compiuta dai figli, che negli ultimi anni hanno integrato la tradizione con le tecniche più moderne. Una dedizione premiata dalle guide -Tre Stelle Michelin.
Oggi, ad occuparsi di Da Vittorio, sono la signora Bruna Cerea e i cinque figli. Enrico e Roberto sono entrambi chef, Francesco ha la responsabilità della cantina e della ristorazione esterna, Rossella è responsabile dell’ospitalità nel Ristorante e nella Dimora mentre Barbara dirige Cavour 1880, il caffè pasticceria di Bergamo Alta.
MERCATO CENTRALE HOLDING Srl is a company that operates in the Restaurants industry. It employs 11-20 people and has $1M-$5M of revenue. The company is headquartered in Rome, Lazio, Italy.
La pizza napoletana di Gino Sorbillo si pu degustare in Napoli nella storica sede in Via dei Tribunali e sul lungomare in Via Partenope, a Roma in Largo Augusto Imperatore e alla Rinascente in Via del Tritone, nelle 3 pizzerie di Milano in Largo Corsia dei Servi, Via Montevideo e Via Ugo Foscolo e nelle nuove pizzerie a Genova, Torino, New York (USA), Miami e Tokyo. Imperdibili le pizze fritte con insegna Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo con sedi in Napoli e Milano. La pizza napoletana di Gino Sorbillo si pu degustare in Napoli nella storica sede in Via dei Tribunali e sul lungomare in Via Partenope, a Roma in Largo Augusto Imperatore, nelle 3 pizzerie di Milano in Largo Corsia dei Servi, Via Montevideo e Via Ugo Foscolo e nelle nuove pizzerie a Genova, Torino, New York (USA), Miami e Tokyo. Imperdibili le pizze fritte con insegna Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo con sedi in Napoli e Milano. Gino Sorbillo appartiene ad una delle famiglie di pizzaioli pi antiche di Napoli. cresce nella pizzeria di famiglia e ben presto impara i segreti della vera pizza napoletana. Con Gino Sorbillo la Pizza Napoletana giunta a livelli qualitativi altissimi e si guadagnata di diritto spazio tra le migliori eccellenze gastronomiche italiane. Gino Sorbillo appartiene ad una delle famiglie di pizzaioli pi antiche di Napoli. cresce nella pizzeria di famiglia e ben presto impara i segreti della vera pizza napoletana. Con Gino Sorbillo la Pizza Napoletana giunta a livelli qualitativi altissimi e si guadagnata di diritto spazio tra le migliori eccellenze gastronomiche italiane.