Holocene Traiteur Information

Holocene, c’est l’histoire de trois amis toulousains, formés au lycée hôtelier, réunis par une même vision : proposer une cuisine sincère, locale et engagée, ancrée dans la richesse de notre région Occitanie. Nous développons une activité de traiteur événementiel sur-mesure, à destination des entreprises et des particuliers, avec des prestations à l’assiette ou en buffet. Notre cuisine est entièrement faite maison, à partir de produits issus d’Occitanie, en valorisant les saisons et les producteurs locaux. Nous accueillons également nos clients dans notre restaurant bistronomique situé à Balma-Gramont, ouvert les midis en semaine, et privatisable les soirs et week-ends pour des événements professionnels ou privés. Enfin, notre food truck intervient exclusivement sur des événements, en complément de nos prestations traiteur, pour proposer une expérience conviviale et originale.