Herslev Bryghus er et økologisk gårdbryggeri med visioner for både smagen, naturen og biodiversiteten i landskabet. Siden 2004 har vi høstet og brygget i den bakkede natur ved Roskilde Fjord. På Herslev Bryghus er vi ølbønder og bryggere. Som et af Danmarks første mikrobryggerier, og med afgrøder fra de biodynamiske marker omkring os, har vi fra starten koncentreret vores ølhåndværk omkring vores landskabs rene smage, og vi bruger i videst mulig udstrækning lokale råvarer. Mange ingredienserne kommer fra samarbejdspartnere på egnen, der også bruger hinandens restprodukter i et cirkulært fællesskab. På grund af forankringen i mulden ved Roskilde Fjord, brygger vi efter de terroir-principper som man kender fra traditionsrige vingårde. Og den vilde nordiske smag har mange udtryk hos os: Rig bygmalt og hvede, øl med birketræer, hybenroser, æbler og spontangæret hø. Vi kalder det naturøl. Samtidig kæler vi også for de klassiske bryg og humlens bitterhed, som man kender fra pilsner og IPA. Vi er altid åbne for besøg. Slå på tråden eller kom ud på gårdbryggeriet, og oplev øllet helt tæt på.
| Website | https://herslevbryghus.dk/ |
| Revenue | $5.1 million |
| Employees | 23 (9 on RocketReach) |
| Founded | 2004 |
| Address | 8 Kattingevej, Roskilde, Zealand 4000, DK |
| Phone | +45 46 40 18 07 |
| Technologies |
JavaScript
,
HTML
,
PHP
+22 more
(view full list)
|
| Industry | Food and Beverage Services, Grocery Retail, Retail |
| Keywords | Farm Brewery, Craft Beer, Craft Brewery, Sustainable Beer, Artisan Beer, Farm To Bottle, Sustainable Brewing, Local Beer, Independent Brewery, Eco Friendly Beer, Natural Beer, Microbrewery, Small Brewery, Organic Farming, Natural Ingredients, Brewed Beer, Beer Brewing |
| Competitors | Mikkeller Bar Helsinki, Randers Bryghus A/S, BÆST, Nørrebro Bryghus, Hornbeer, Aarhus Bryghus, Viborg Bryghus ApS, Ørbæk Ventilation A/S, Grauballe Bryghus, Bryggeriet S.C. Fuglsang A/S (view competitors) |
| SIC | SIC Code 208 Companies, SIC Code 20 Companies |
| NAICS | NAICS Code 3121 Companies, NAICS Code 31212 Companies, NAICS Code 31 Companies, NAICS Code 312 Companies |
Looking for a particular Herslev Bryghus employee's phone or email?
The Herslev Bryghus annual revenue was $5.1 million in 2026.
9 people are employed at Herslev Bryghus.
Herslev Bryghus is based in Roskilde, Zealand.
The NAICS codes for Herslev Bryghus are [3121, 31212, 31, 312].
The SIC codes for Herslev Bryghus are [208, 20].