Bewertet werden u. a. Raumangebot und Ausstattung, Aus-, Fort- und Weiterbildung, Service- und Dienstleistungsangebot sowie die Kundenkommunikation. Um überhaupt an dem Klassifizierungsverfahren teilnehmen zu können, müssen einige Grundvoraussetzungen erfüllt sein Die Anwesenheit eines Meisters bzw. einer Meisterin oder einer anderen, in die Handwerksrolle eingetragenen Person ist ein Muss, ebenso der Aushang berufsspezifischer gesetzlicher Regelungen. Dazu gehört auch die Zahlung eines Tariflohns so soll gewährleistet werden, dass das Personal nicht zu Dumping-Löhnen beschäftigt wird. Starschnitt zahlt seinen Mitarbeitern schon jetzt, ein übertarifliches Gehalt.