Galata Muhallebicisi, 1879’da Galata semtinde kurulan Bankalar Muhallebicisi’nden gelen bilgi birikimi ve yemek tariflerinin modern fikirlerle harmanlanması sonucu 2009 yılının ortalarında faaliyete geçti. Geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanan Sütlü ve Hamurlu Tatlılar ile Türk Yemeklerini güncel beklentilerle destekliyerek, rahat ve modern bir ortamda, her kesime hitap edebilecek bir fiyat politikası ile taze olarak tüketime sunmak esas amacımız oldu. Marka adının Galata olarak seçilmesinde, tecrübe kaynağının Galata’daki eski dükkan oluşu ve Galata semti'nin adını Rumcada Süt anlamına gelen “Gala” sözcüğünden aldığı söylentisi önemli rol oynadı. Dolayısıyla Galata Köprüsü'nün parmaklık motifleri ve Galata Kulesi gibi figürler de kurum kimliğimizin ayrılmaz parçaları oldular. Birden fazla satış noktasında değişik konseptlerle büyümenin kalite ve standart yönünden getireceği sorunların önüne geçmek amacıyla, bu alanda çalışan diğer çoğu firmanın aksine, öncelikle İstanbul Çobançeşme’de modern bir Merkez Üretim Tesisisi kuruldu. Burada Unlu ürünlerin yanı sıra özellikle kritik girdi saydığımız Et, Süt, Yumurta gibi Hayvansal ürünler Gıda Mühendisimizin kontrolünden geçtikten sonra deneyimli ustalarımız tarafından günlük olarak işlenerek 2009’un yaz aylarında tüketime sunulmaya başlandı. 2009 yılının son çeyreğinde Mahmutbey, Basın Ekspres yolu üzerindeki 212istanbul isimli yeni Alışveriş Merkezinin yemek katında, dekorasyonunda sütün ve muhallebinin beyaz renginin özellikle vurgulandığı ilk şubemiz faaliyete geçti. Gelişimini Galata adının arkasına koyduğu Muhallebici(Dükkan), Kafe ve Ekspres (Kiosk tipi Satış Noktası) olarak, büyükten küçüğe doğru üç değişik ölçekte tamamladıktan sonra Franchising konusuna da yönelmeyi planlayan ve bugün Merkez Üretim Tesisinden kendi şubeleri dışında bazı Otel ve Lokantalara da bağlantılı satış yapmaktadır.
View Top Employees from Galata MuhallebicisiWebsite | http://www.galatamuhallebicisi.com |
Revenue | $17.8 million |
Employees | 8 (8 on RocketReach) |
Founded | 2009 |
Address | 55 Ave Süreyya Ağaoğlu Sokak Ihlamur Teşvikiye Sk., Istanbul, Istanbul, TR |
Phone | +90 212 602 33 33 |
Technologies |
JavaScript,
HTML,
PHP
+7 more
(view full list)
|
Industry | Food & Beverages, Grocery Retail, Retail |
SIC | SIC Code 541 Companies, SIC Code 54 Companies |
NAICS | NAICS Code 445 Companies, NAICS Code 44 Companies |
Looking for a particular Galata Muhallebicisi employee's phone or email?
The Galata Muhallebicisi annual revenue was $17.8 million in 2024.
Galata Muhallebicisi is the Director General of Galata Muhallebicisi.
8 people are employed at Galata Muhallebicisi.
Galata Muhallebicisi is based in Istanbul, Istanbul.
The NAICS codes for Galata Muhallebicisi are [445, 44].
The SIC codes for Galata Muhallebicisi are [541, 54].