Gabellec Epicure Development Information

En véritable partenaire, proche du terrain, conscient des enjeux et des impératifs, nous apportons une expertise concrète auprès des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et de l'ensemble des métiers de bouche. Nous les assistons quotidiennement dans les domaines suivants : - Gestion analytique et prévisionnelle ( ex mise en place de tableaux de bord personnalisés) - Optimisation organisationnelle (audit, formation, coaching,...) - Développement commercial et marketing (politique de yield management, news letter, étude de concurrence) - Analyse de projets et assistance à la création (business modele, business plan, plan financement, assistance à l'ouverture, etc) Nous prenons en charge l’exploitation complète d’établissements dans le cadre de contrats de management. Notre société propose également des missions de suppléance des dirigeants. N'hésitez pas à nous contacter !