FMB MONACO Information

F.M.B Monaco est une société de négoce de tous produits de la mer destinés à la restauration sur la principauté et les alentours . Avec un concept innovant et différent de ce qui existe déjà dans la région FMB est le relais entre les pêcheurs et les consommateurs. En 24/48 les produits de la mer sont chez nos clients , filetés , vidés calibrés tous sont travaillés sur les lieux de pêche pour éviter toutes manipulations inutiles sur place. Ce concept garanti un poisson d une extrême fraîcheur .FMB est également membre du programme européen Mr.Goodfish Word océan et participe à l'élaboration des listes de saison . Ce programme vise à informer les professionnels de la restauration et les consommateurs sur les produits de la mer de saison et de les Sensibiliser Sur Leur Choix FMB vous propose une très large gamme de produits de la mer et bien entendu les produits de la liste . Nous exerçons une activité de négoce en produits de la pêche et d'aquaculture, frais, vivants et surgelés. En ce sens, les produits que nous commercialisons sont manipulés, parés, tranchés, découpés, transformés et conditionnés par nos fournisseurs qui ne sont autre que les producteurs, les criées ou les transformateurs. Un étroit partenariat avec des unités de transformation, des producteurs ou des mareyeurs, nous permet de proposer à nos clients une large gamme de produits de la pêche, sous toutes leurs formes. L'entreprise n'effectue aucune prestation de découpe ou de conditionnement, elle sous-traite toute cette partie à des ateliers et des usines agrées directement sur les sites de production.