Florence Hugon Email
Directrice R and D Pain and Viennoiserie @ La Boulangère
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Florence Hugon Location
- Nuaillé, FR
Florence Hugon Work
- 2016 -now Directrice R and D Pain and Viennoiserie @
- 2004 -2016 Responsable R and D @
- 2010 -2012 Intervenant Extérieur Prestataire - cours II Innovation IAA Oniris Nantes @
- 2000 -2004 Ingénieur recherche and développement @
- 1999 -2000 Ingenieur d'études @ Centre de recherche technologique Dijon (CRITT 2ABI)
- 1998 -1999 Ingénieur d’études @
Florence Hugon Education
- académie de Nantes
CAP BOULANGER (Arts boulangers et pâtissiers / boulanger / chef pâtissier)
2015-2016 - Lycée Max Linder 1992-2013
- L'Institut Agro Dijon
Diplôme de recherche technologique DRT (Sciences et technologie alimentaires, recherche fondamentale et expérimentale)
1998-1999 - AgroSup Dijon
Ingenieur Agroalimentaire (biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation) (Science alimentaire)
1995-1998 - Université de Bordeaux 1993-1995
Florence Hugon Skills
- Quality System
- Management
- Ingredients
- Product Development
- Food Industry
- Food Safety
- Manufacturing
- Continuous Improvement
- Secteur alimentaire
- Food Technology
- Conception de produit
- Engineering
- R&D
- HACCP
- Food Processing
- Nourriture
- Food Science
Florence Hugon Summary
- Florence Hugon, based in Nuaillé, FR, is currently a Directrice R and D Pain and Viennoiserie at La Boulangère. Florence Hugon brings experience from previous roles at La Boulangère, Oniris Nantes, BISCUITS BOUVARD and Centre de recherche technologique Dijon (CRITT 2ABI). Florence Hugon holds a 2015 - 2016 CAP BOULANGER in Arts boulangers et pâtissiers / boulanger / chef pâtissier @ académie de Nantes. With a robust skill set that includes Quality System, Management, Ingredients, Product Development, Food Industry and more. Florence Hugon has 2 emails on RocketReach.
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