Orfeu é a marca de cafés mais premiada do Brasil, consagrada com o título vitalício de "Legend of Excellence", o prêmio máximo da cafeicultura global. Este reconhecimento reafirma nosso compromisso com a produção de um café que não apenas atende aos padrões internacionais, mas define novos parâmetros de excelência para o segmento no Brasil.
Operamos com o controle da cadeia produtiva do plantio ao envase, nas terras vulcânicas do sul de Minas Gerais. Este terroir privilegiado, aliado à tecnologia de ponta e ao manejo sustentável, nos permite entregar um produto de complexidade sensorial incomparável.
Excelência que transforma:
Nossa cultura é pautada pelo rigor técnico e pelo respeito ao tempo da natureza e às pessoas. Acreditamos que a qualidade extrema é resultado de escolhas criteriosas e que isso tem potencial transformador.
Protagonismo brasileiro:
Somos uma empresa feita por brasileiros, para brasileiros. Nos orgulhamos de elevar o café nacional como item sofisticado.
Agricultura regenerativa:
Nosso modelo de negócio integra a regeneração do solo e a conservação das matas, com processos de colheita e beneficiamento que garantem a rastreabilidade e a pureza de cada grão.
Após muitos anos de estudos sobre café no Brasil e no exterior, Arthur Moscofian Jr. criou o café Gourmet Santa Monica em 1985. Em suas viagens pela Europa e pelo Brasil, conheceu torrefadoras e fazendas diversas, as quais lhe permitiram descobrir que o melhor café para expresso utiliza grãos 100% arábica. O Café Gourmet Santa Monica resulta dessas pesquisas tinham por objetivo principal a ideia de oferecer às pessoas um café premium de qualidade única.
A Fazenda Santa Monica é pioneira na cultura do Café Gourmet no Brasil. O café cultivado na região de Machado, no sul de Minas Gerais, é produzido com o cuidado de quem entende o que faz e cuida de todos os processos, desde o nascimento do fruto, passando pela rigorosa seleção até a torrefação com máquinas e técnicas exclusivas. Para garantir a integridade dos grãos, desenvolvemos embalagens especiais capazes de preservar o café por mais tempo.