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A Cozinha Cosciente é a cozinha do futuro. Tem o poder de aumentar o poder nutricional valor e diminuir o impacto ambiental do cotidiano refeições. Todos nós precisamos participar da trasnformação do sistema alimentar usando nosso poder de compra para aumentar a demanda e a oferta de alimentos que são melhores para as pessoas e o planeta. Isso começa por escolher comer uma gama mais ampla de alimentos, não industrializados e locais. E o cozinhar em casa cada vez mais e melhor. A mudança começa com pequenas ações. Estamos aqui para ajudar.