Ernesto Caputo Email & Phone Number
Corporate Service Manager 1° @ Rosaria Marazzi Hotels
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Ernesto Caputo Location
- Modena, IT
Ernesto Caputo Work
- 2024 -now Corporate Service Manager 1° @
- 2010 -now 1°Maitre 1°Barman @
- 2018 -2024 Restaurant and Bar Manager 2° @
- 2022 -now Food Writer @ Rivista Ristorazione & Ospitalità
- 2014 -now Tesoriere, Vice fiduciario, Docente Ufficiale Amira @ Associazione Maitre Italiana Ristoranti Alberghi
- 2016 -now Docente @
- 2016 -now Docente @ Iscom-Scuola di gusto
- 2013 -now Consulente @ Ernesto Caputo Consulting
- 2012 -2014 Docente Sala and Bar @ Fomal
- 2009 -2010 Project Manager, in seguito consulente esterno @ Ristorante 33
- 2007 -2009 Maitre @ Cracco Ristorante 2 stelle Michelin
- 2004 -2006 Chef de' Rang @ Ristorante Dal Pescatore Santini 3 stelle michelin
Ernesto Caputo Education
- Centro Studi Assaggiatori
Relatore del Gusto (Docente Relatore del gusto)
2014-2014 - Cipas/Stresa
master (Food & beverage Management)
2009-2010 - Aibes
(Bartender/Mixologist)
- Aifbm
- Ais
Sommelier
- Cfp Nazareno
Tecnico dei servizi ristorativi (Alberghiero)
- INTERNATIONAL HOSPITALITY MANAGEMENT ACADEMY
(Hotel Management)
- Istituto alberghiero Statale Tito Livio
Diploma di Maturità (Alberghiero e Servizi Ristorativi)
Ernesto Caputo Skills
- Hotel Management
- Hotels
- Italian
- Hospitality
- Tourism
- Food & Beverage
- Hospitality Management
- Hospitality Industry
- Revenue Analysis
- Food
- Pre-opening
- Front Office
- Hotel Booking
- Resorts
- Yield Management
- Event Management
- Luxury
- Budgets
- English
- Ospitalità
- Turismo
- Gestione ospitalità
- Settore alberghiero
- Gestione hotel
- Hotel
- Ristorazione
- Analisi delle entrate
- Alimenti e bevande
- Resort
- Bilanci di previsione
- Gestione dei ricavi
- Alimenti
- Sviluppo menu
- Controllo dei costi
- menu engineering
- Caratteristiche: - Ottimo standing (aspetto curato, sorridente, educato, buona proprietà di linguaggio) - Mentalità imprenditoriale Competenze trasversali: - Orientamento all'obiettivo - Orientamento al cliente - Capacità di relazionarsi con un target di persone diversificato - Flessibilità/Capacità di negoziazione - Intelligenza sociale - Capacità di lavorare in gruppo e stabilire buone relazioni con i propri colleghi - Attenzione all'ordine e alla qualità - Autonomia e rapidità di esecuzione - Capacità di Problem Solving - Capacità organizzativa - Senso di responsabilità - Time Management - Impegno verso la direzione - Team Leader (motivatore, comunicatore, attitudine al lavoro di squadra, empatia, tenacia) -
- Gestione eventi
- Pre-aperture
Ernesto Caputo Summary
- Ernesto Caputo, based in Modena, IT, is currently a Corporate Service Manager 1° at Rosaria Marazzi Hotels. Ernesto Caputo brings experience from previous roles at Rosaria Marazzi Hotels, Rivista Ristorazione & Ospitalità and Associazione Maitre Italiana Ristoranti Alberghi. Ernesto Caputo holds a 2014 - 2014 Relatore del Gusto in Docente Relatore del gusto @ Centro Studi Assaggiatori. With a robust skill set that includes Hotel Management, Hotels, Italian, Hospitality, Tourism and more. Ernesto Caputo has 2 emails and 1 mobile phone numbers on RocketReach.
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