Erick Palacios Email
Directeur AD F and B @ Renaissance Bordeaux Hotel
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Erick Palacios Location
- Bordeaux, FR
Erick Palacios Work
- 2025 -now Directeur AD F and B @
- 2023 -2025 Directeur de restaurant Morimoto @
- 2022 -2023 Responsable restauration @
- 2021 -2022 Directeur de restaurant @ Au Petit Victor Hugo
- 2020 -2021 Directeur adjoint @
- 2019 -2019 Manager and Management @
- 2018 -2019 Directeur exploitation @
- 2014 -2018 Manager - Directeur de salle @
- 2012 -2014 Responsable de formation du personnel de cuisine et de salle @ Tanta Restaurante
- 2011 -2012 Manager @
- 2009 -2011 Chef de parties cuisine, second chef puis Chef de rang @
- 2007 -2009 Commis de cuisine - chef de partie @
Erick Palacios Education
- FERRANDI Paris
CAP - BEP (Cuisine et restauration)
2006-2008 - Universidad Privada San Pedro
Maîtrise (Comptabilité)
1998-2000
Erick Palacios Summary
- Erick Palacios, based in Bordeaux, FR, is currently a Directeur AD F and B at Renaissance Bordeaux Hotel. Erick Palacios brings experience from previous roles at Mondrian Bordeaux Les Carmes 5*, Hôtel Madame Rêve, Au Petit Victor Hugo and LA ROTONDE ST HONORE. Erick Palacios holds a 2006 - 2008 CAP - BEP in Cuisine et restauration @ FERRANDI Paris.
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