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EntoProtein.bzh Première société Bretonne de production, transformation et commercialisation de protéine issue d’insectes, en économie circulaire, valorisant la biomasse, pour une alimentation durable, naturelle, écologique et 100% traçable. Premier " Insecticulteur" à destination de l’alimentation animale (porcs, volailles,…), Piscicultre, Petfood, humaine. Une protéine 3.0 éco-reponsable à très faible impact Co2 et préservant les ressources naturelles. Une protéine 3.0 éco-reponsable à très faible impact Co2 et préservant les ressources naturelles, A destination de l’alimentation animale (porcs, volailles,…), Piscicultre, Petfood (Chiens, Chats, Nouveau Animaux de Compagnie),alimentation humaine au travers des IAA (Industries Agro Alimentaires.) La sélection irreprochable de nos entrants auprès de fournisseurs locaux, ainsi que nos Process éprouvés, nous permettent de garantir une forte valeur ajoutée de nos produits, tout en garantisant une tracabilité et une sécurité sanitaire irreprochable, conformément à la réglementation Européenne et Française en vigeur. Demain, les insectes comme aliments pour l’être humain : En Europe, la consommation des insectes jouit d’un intérêt croissant. Il est vrai que cette alimentation nous semble encore un peu étrange, mais dans les pays asiatiques la cuisine traditionnelle propose depuis des siècles des mets goûteux à base d’insectes. Avec la qualité supérieure de leur protéines et leur faible taux de matières grasses, les insectes présentent avant tout d’excellent produits de remplacement pour la bioindustrie traditionnelle. En outre, les insectes ne demandent que peu d’aliments pour fournir un kilo de produits comestibles. Avec l’augmentation de la population, le changement climatique à venir et des énergies fossiles raréfiées, les insectes sont la solution parfaite pour les problèmes alimentaires de l’avenir.