Elyxir ESSEC Information

Elyxir est l'association d'oenologie de l'ESSEC. En quelques mots, nous organisons chaque année une quarantaine de dégustations sur le campus, plusieurs week-ends dans les régions viticoles de France et un concours international d'oenologie, l'ESSEC Vintage Tasting, qui rassemble 15 équipes d'étudiants issus des quatre coins du monde. Tout d’abord, Elyxir a l’insigne honneur de recevoir sur le campus principal de l’ESSEC à Cergy les ambassadeurs des maisons viticoles les plus prestigieuses. En tant qu’association oenologique étudiante de l’école, nous organisons une quarantaine de dégustations annuelles des vins des meilleurs terroirs français et étrangers. Ces dégustations sont ouvertes à tous. Ensuite, les plus passionnés d’entre nous s’aguerrissent chaque année au cours de nos weekends épiques dans des vignobles français. De la Côte des Bar à la Côte Rôtie, les coteaux français n’ont plus de secrets pour les arpenteurs d’Elyxir ! C'est un troisième front qui s’est ouvert en 2018 avec le concours international de l'ESSEC Vintage Tasting (EVT). Après Chambord et la Tour Eiffel, ses éditions à l'Hôtel du Marois, Fontainebleau et aux Invalides ont ancré son ADN : excellence, patrimoine français et vieux millésimes. Ces écrins prestigieux témoignent d’un engagement absolu, guidé par la passion et la curiosité de notre association. En parallèle, nos équipes participent à une dizaine d'autres concours par an. Le club en quelques chiffres : Chaque année, l'association rassemble plus de 250 étudiants autour de 40 dégustations, couvrant les plus grandes appellations françaises et internationales. Guidé par un Bureau de 5 membres et une trentaine d'étudiants, le club organise également 5 voyages dans les terroirs (Bourgogne, Champagne, Rhône...). Un dynamisme donnait naissance en 2016 à la Coupe ESSENS-Ferrières (ENS x ESSEC), devenue le prestigieux ESSEC Vintage Tasting (EVT) depuis 2018 ! Et n’oublions pas qu’Elyxir est et demeurera pour le plaisir !