el oasis Competitors

Grupo Califa administra y opera 30 restaurantes de las marcas Taqueria El Califa fundada en 1994, Peltre Loncheria y Taqueria El Caifan fundadas en 2014. La experiencia del grupo es de más de 25 años y más de 30 sucursales en operación en la Ciudad de México y Estado de México.

Los Danzantes es un proyecto mexicano fundado en 1995 en Coyoacán, México. Se ha convertido en un grupo de empresas cuya propuesta se centra en enaltecer y reinterpretar nuestras raíces gastronómicas y culturales. Desde sus proyectos de restauración, combina una filosofía de buen servicio con un ambiente de arte y diseño. Desde 1997 promueve la cultura del mezcal y a través de Destilería Los Danzantes ha resguardado la elaboración del mezcal artesanal; además de fomentar la tradición, la comunidad y la identidad de las regiones mezcaleras. Los Danzantes es un referente de la gastronomía mexicana contemporánea y las bebidas de origen a nivel mundial.

La Central trabaja desde sus inicios en la difusión, promoción y comercialización de libros y otros productos de carácter cultural. Entendemos nuestro oficio como una mediación cultural activa; es por ello que situamos en el foco de nuestra actividad al público lector y a las personas interesadas por la cultura.