Eggusto Information

Quand 3 passionnés, baignés dans la tradition culinaire familiale, veulent partager des moments d’échange et de convivialité, ils se mettent à table pour vous proposer un produit à la fois simple, sain, bio et gourmand : des pâtes fraîches bio « made in Wallonie » et qui valorisent les circuits courts. Nos recettes familiales et artisanales de pâtes sont déclinées pour différentes formes : · Les pâtes longues : Tagliatelle, Reginette, Linguine, Feuille à lasagne,... · Les pâtes courtes : Fusilli, Creste di gallo, Gonne, Trecce, Conchiglioni,... Afin de garantir la qualité et offrir le meilleur goût, nous utilisons des moule en bronze qui vont donner une texture plus rugueuse et mieux retenir les sauces. Nous maîtrisons des recettes artisanales. Nos pâtes sont fabriquées en Belgique avec des ingrédients bio choisis avec soin. En ce qui concerne la semoule de blé dur Bio, nous sommes les premiers à proposer une semoule de blé dur bio et wallonne. Pour la semoule de blé dur Italienne, celle-ci provient d’une coopérative qui aide les petits agriculteurs de la région des Marches, en Italie, à valoriser leur production. (La terra e il cielo). La farine d’épeautre Bio vient de producteurs Namurois. Les œufs Bio viennent de producteurs wallons et sont cassés par nos 3 passionnés. Nos engagements : - Valorisation au maximum l’approvisionnement auprès des artisans producteurs (circuits courts/coopératives - Partenariat avec les banques alimentaires : 1% de la production sera redistribuée