Da Adolfo Information

Fu nel lontano 1966 che Adolfo Pinkerton Bella, positanese d.o.c., con sua moglie la statunitense Lucille, cre lomonimo ristorante situato sulla spiaggia di Laurito a Positano.Adolfo e Lucille si erano conosciuti, innamorati e sposati a Positano. Avevano già tre figli Sergio, Melania e Daniele quando iniziarono quella che allora fu definita unavventura. Ma chi Adolfo Bella ? Per imparare a conoscere questo personaggio straordinario bisogna ritornare indietro nel tempo quando Adolfo, durante la seconda Guerra Mondiale fu fatto prigioniero e internato nellisola di Creta. Durante la prigionia ebbe modo di conoscere le atrocità della guerra vissute ogni giorno sulla sua pelle, ma conobbe anche la bellezza selvaggia della natura dellisola che si stamp per sempre nella sua mente. Dopo la liberazione, le crude esperienze della guerra lo portarono ad arruolarsi nelle file partigiane con il nome di battaglia Jimmy. La sede di questi partigiani era il borgo Val di Taro nei pressi di Parma e molte furono le azioni di sabotaggio che Adolfo, come comandante partigiano, organizz con grande coraggio e disprezzo del pericolo. Una per tutte vale il sabotaggio del ponte sul Taro che segn un momento di grande difficoltà per lesercito nemico. Terminata la guerra, Adolfo ritorn nella sua Positano e inizi a guadagnarsi da vivere fittando biciclette e poi lambrette e poi piccole automobili ai primi turisti che ricominciavano a tornare a Positano. Durante il periodo estivo Adolfo integrava quel suo lavoro facendo listruttore di sci nautico e usava come mezzo di trasporto i primi motoscafi Riva che si vedevano sfrecciare nelle acque di Positano. E fu proprio durante una di queste escursioni che Adolfo vide la piccola e selvaggia spiaggia di Laurito: alla sua mente si affacci il ricordo della sua isola greca dove nonostante fosse prigioniero aveva avuto modo di scoprire semplicità di vita e adorazione per il mare. La decisione fu immediata: qui e solo qui avrebbe costruito un piccolo luogo di accoglienza per coloro che volevano ...