Ciacco Lab Information

Ciacco è una realtà innovativa con sedi a Parma e Milano, fondata con l'obiettivo di creare un gelato artigianale unico, senza l'uso di additivi naturali o artificiali. Il suo approccio pionieristico, sviluppato da Stefano Guizzetti, uno "scienziato del gelato", valorizza la qualità delle materie prime attraverso una rigorosa selezione di ingredienti locali e sostenibili. Ciacco ha ricevuto riconoscimenti di eccellenza, come il premio "Tre Coni" dal Gambero Rosso e il titolo di miglior gelato gastronomico d'Italia, e si occupa di innovazione anche nei lievitati e nei dolci da colazione.