CHOCOLERO Information

CHOCOLERO est une start-up belge, créée en 2014 et basée à Bruxelles. Nous vendons du chocolat bio et équitable au service d’une mission inédite : encourager les paysans d’Amérique Latine à délaisser les plantations de coca, dont dérive la cocaïne, au profit d’une culture nourrissante et pacifique, le cacao. Nos ingrédients proviennent prioritairement du Pérou, le berceau du cacao. Là-bas, nous nous approvisionnons auprès de coopératives de producteurs impliqués dans la reconversion de plantations illicites en cultures alternatives durables. En Europe, la fabrication est confiée à deux manufactures de chocolat, spécialistes du bio, travaillant depuis la fève de cacao jusqu'au produit fini. La traçabilité complète de notre chocolat est ainsi garantie « de la fourche à la fourchette ». Ces partenaires jouissent d’une solide expérience et disposent d’importantes capacités de production.