Chevos Grill Information

Novi Zagreb, jo od svojeg poetka, bio je dom raznih restorana koji su privlaili brojne graane a najtraenija hrana bila su upravo jela s rotilja. Chevos Grill bar odluio je nastaviti grill tradiciju na neto drugaiji nain nego to je Vae nepce naviklo. Strast i kreativnost naih kuhara osjetit ete ve nakon prvih zalogaja. Rezultat profesionalnog pristupa u preradi mesa, te jedinstvenog recepta konzistentan je i bogat okus koji je oblikovan u Vama najdrai oblik. Uobiajenu rotiljsku ponudu evapa, pljeskavica, ranjia, proirili smo rolicama, punjenim lungiem i drugim delicijama po vlastitoj recepturi, a potom i steakovima i burgerima. Meu rijetkim smo restoranima koji sami odleavamo meso u posebnoj komori za suho zrenje mesa, takozvanom dry ageru, te smo svojim gostima sada u mogunosti ponuditi najbolji baby beef s hrvatskih farmi odlean i 40 dana. Najnoviji korak u stalnom stremljenju ka boljoj i bogatijoj ponudi Chevosa je tzv. smoker, ureaj za dimljenje mesa. Jelo koje dolazi pred Vas sastoji se iskljuivo od najboljih juneih komada koje pripremamo na rotilju na drveni ugljen, te u smokeru na pravo drvo, to mesu daje posebnu aromu i sonost. Uvijek svjee i domae namirnice sastojak su svakog jela koje pripremamo na inovativan i moderan nain, a zadovoljit e i najiskusnijeg gurmana. Osim jela s rotilja u ponudi nudimo i dnevne gablece te irok izbor vrhunskih vina po pristupanim cijenama. Jela u Chevosu pripremamo pred vama, na rotilju na drveni ugljen