Casa Trattoria Information

Tradizione & Innovazione. Il brand toscano di eccellenza che conta 12 ristoranti di proprietà di cui 8 a Firenze, 1 a Fiesole, 2 a Milano e 1 a Forte dei Marmi animati dalla stessa filosofia: valorizzare e salvaguardare l’ottima cucina della tradizione toscana, ponendo particolare attenzione alla qualità delle materie prime. Tutti i locali del brand Casa Trattoria, con posizioni strategiche e privilegiate nel cuore pulsante di Firenze o nel fashion district di Milano, rispettano la stessa filosofia, ma in ambienti di cultura e storia diversa, in grado di offrire differenti proposte culinarie. I Ristoranti, le Trattorie e le Osterie del brand a Firenze e a Fiesole si caratterizzano per i "sapori del passato" in ambienti tipici, caldi ed accoglienti o straordinari come al Ristorante Paoli che è il più antico della città. Le antiche ricette sono proposte con passione e scrupolosità dai nostri chef. I prodotti selezionati di prima qualità, spesso a chilometro 0, sono accompagnati da una collezione di etichette dei migliori vini italiani anche di piccole aziende locali. A Milano, in via Tortona, la versione dei due locali è "urban style" e qui l' innovazione è forte con una spiccata attenzione all'healthy food per il nuovo nato Libi Light Bistrò e per la rinomata ricercatezza del Belledonne Bistrot. A Forte dei Marmi il mood è frizzante e giovanile al Riviera Lounge Club, proprio come quello della Versilia degli anni ruggenti. A Firenze fanno parte del brand Casa Trattoria: - Ristorante Paoli - Osteria Delle Belle Donne - Trattoria 13 Gobbi - Osteria La Pescatoria - Ristorante Trattoria Angiolino Ai 13 Arrosti - Trattoria Al Trebbio - Trattoria Marione - Ristorante Perseus Firenze A Fiesole: - Ristorante Perseus Fiesolano A Milano: - Belledonne Bistrot - Libi Light Bistò A Forte dei Marmi - Riviera Lounge Club Bistrot Fra i punti di forza: un unico centro prenotazioni in grado di suggerire menu, gestire eventi aziendali e serate sia business che leisure.