Can Bech Information

Can Bech es una empresa familiar de tradición gastronómica dedicada, inicialmente, a la elaboración de conservas de fruta y verdura de calidad premium, desde el año 1981 cuando la familia Bech abrimos el restaurante en el pueblo de Fontanilles (Girona – Costa Brava). Uno de nuestros platos más famosos era el Recuit de drap con higos del Ampurdán, un postre típico de la zona elaborados con queso fresco de leche de cabra e higos en almíbar. El éxito de los higos fue tal, que apostamos por elaborarlos cocidos en un almíbar ligero y conservarlos en botes de conserva para venderlos a nuestros clientes y tiendas más próximas. Actualmente, los higos en almíbar son aún la especialidad de la compañía, así como también las mermeladas, las jaleas, las salsas, los chutneys y otras líneas de producto más recientes e innovadoras, como los maridajes de autor para quesos Just For Cheese. La marca Can Bech se encuentra ya presente en restaurantes, hoteles, tiendas Premium y cadenas gourmet en más de 25 países de todo el mundo que apuestan por la calidad y el prestigio de nuestros productos. Además de Can Bech, contamos también con la marca GBech 4aGama, dedicada al 100% al sector Horeca y con la que ofrecemos soluciones óptimas en producto de ensamblaje para los profesionales de la restauración: bases cárnicas confitadas en aceite de oliva, cocinadas al vacío y a baja temperatura durante varias horas de cocción; carpaccios premium de pescado y carne; bases y fondos oscuros de cocción y hasta nuestras verduras asadas al natural, enteras y peladas manualmente, sin agua.