Bread Free Information

Bread Free is the first company in the world to successfully remove gluten from wheat, barley, and rye flours, making them suitable for a celiac diet. Our gluten-free wheat flours will be uniquely designed to enable the production of gluten-free foods with an organoleptic and nutritional quality comparable to traditional gluten-containing wheat products. This is possible thanks to our unique patented biotechnology and our unwavering commitment to creating a more inclusive world for people with celiac disease. -- Bread Free es la primera empresa en el mundo en eliminar el gluten de harinas de trigo, cebada y centeno, haciéndolas aptas para una dieta celiaca. Nuestras harinas de trigo sin gluten estarán diseñadas de forma única para permitir la producción de alimentos sin gluten con una calidad organoléptica y nutricional comparable a la de los productos tradicionales con trigo. Esto es posible gracias a nuestra biotecnología patentada y a nuestro firme compromiso de crear un mundo más inclusivo para las personas con enfermedad celíaca.