Bojesen Information

Bojesen A/S driver restauranten i Operaen, restauranten i Tårnet på Christiansborg og konferencenteret på Axelborg. AXELBORG Axelborg har eksklusive konferencefaciliteter fra seks og helt op til 450 personer i den smukke Axelborgsal. Rasmus Bo Bojesen står bag de ekslusive konferencefaciliteter og tilbyder 14 særlig smukke lokaler i midten af København. OPERAEN Bojesen står bag restauranten i Operaen. Den er altid åben på forestillingsdage. Operaen er desuden et fantastisk sted at holde selskaber. Der er mulighed for receptioner eller flying buffets. I foyeren til intimscenen Takkelloftet kan der holdes konference med efterfølgende middag for ca. 100 personer. TÅRNET I sommeren 2014 åbnede restauranten i Tårnet i Folketingets gamle pulterkammer. På toppen af København serverer Bojesen moderne fortolkninger af klassiske danske egnsretter og råvarer. Til frokost får gæsterne Tårnets karakteriske runde smørrebrød og om aftenen byder køkkenchef Thomas Lorentzen på indbydende fortolkninger af det danske køkken. Kagebordet bugner altid af klassisk konditorkunst fra eget konditori. OIALLA Oialla er chokolade baseret på vilde Beniano-bønner fra den bolivianske jungle. Rasmus Bo Bojesen har af disse unikke bønner udviklet en økologisk chokolade, der har vundet sølv i den internationale smagskonkurrence Academy of Chocolate. Desuden sikrer et Danida projekt udvikling i junglen.