Birra Irias - Artigianale di Sicilia Information

Siamo un microbirrificio artigianale nato nel 2013 dalla volontà di un gruppo di amici, con la passione per la cultura enogastronomica siciliana. Dal 2015 abbiamo intrapreso un percorso di qualità, trasformandoci in azienda agricola per integrare la filiera e produrre la nostra birra a km 0. I nostri prodotti parlano siciliano e vogliono rappresentarla anche negli stili, peculiari ed anarchici nella cultura birraria, come la nostra Indica la prima birra al fico d'india di Sicilia. La nostra missione è offrire un prodotto di alta qualità legato al territorio, contribuendo al rinnovo della cultura siciliana in termini di bere e mangiare sano e di cultura aziendale. Vogliamo essere l'azienda che rappresenta l'alta espressione del Made in Sicily nel mondo, esaltando i rapporti di filiera; un esempio innovativo per la sostenibilità ambientale e sociale; l'azienda in cui tutti vorrebbero lavorare.