Baggården22 Competitors

Certificeret B Corp® Claus Meyer og Meyers har i mere end 25 år arbejdet for at fremme kvaliteterne i den danske madkultur, og opererer på alle niveauer i værdikæden fra jord til bord. Hovedaktiviteterne ligger inden for restaurations- og kantinedrift, catering, frugtavl, forædlingsvirksomhed, handel, teambuilding, forskning, formidling, uddannelse og rådgivning. Oplev Meyers på www.meyers.dk og find bl.a. opskrifter og inspiration til din madlavning. Kontakt os: Meyers A/S Dampfærgevej 10, 1. sal 2100 København Ø Tlf. (+45) 39 18 69 00 E-mail post@meyers.dk Website www.meyers.dk CVR-nr. 21 92 46 79

Aamanns er stiftet af kokken Adam Aamann, som i 2006 åbnede sin første smørrebrødsrestaurant og Take Away på Østerbro i København. Dengang som i dag, er udgangspunktet kvalitets smørrebrød med afsæt i det klassiske danske frokostkøkken men i en ny fortolkning. I dag har Aamanns en række forskellige forretninger, der alle arbejder med samme gastronomiske værdisæt og transformerer den høje kvalitet, som vi er kendt for i vores smørrebrød, til andre retter. Indsatsen med at revitalisere og genopfinde smørrebrødet har kastet meget anerkendelse af sig. Både fra de mange glade stamgæster, men også fra anmeldere danske såvel som internationale. Restauranterne Aamanns Etablissement og Aamanns 1921 er f.eks. igennem en lang årrække blevet anbefalet i Guide Michelin. I 2019 vandt vi prisen ”årets smørrebrød” fra Danske Madanmeldere. Aamanns består i dag af nedenstående forretninger. Se bilag organisationsdiagrammer: Aamanns Deli & Take Away (siden2006) Aamanns Etablissement, frokostrestaurant (siden 2009) Aamanns CPH, spisested i Københavns Lufthavn – Franchisesamarbejde med SSP (siden 2015) Aamanns Frokostordning (siden 2015) Aamanns Køkken & Event, venue og kantine på Refshaleøen (siden 2015) Aamanns 1921, restaurant (siden 2017) Aamanns – Broens Gadekøkken (2021) Aamanns Replik i Skuespilhuset (2021) Aamanns Botanical Senses (sæbeserie og lotion) Aamanns Kryddersnaps (snaps-serie i samarbejde med Braunstein) Aamanns kogebøger Hos Aamanns har vi en masse søde og passionerede medarbejdere, som er en del af en virksomhed i vækst. Og vi er altid på udkig efter en ny og dygtig kollega til vores mange restauranter og teams. Er du uddannet kok, tjener, er elev, søger deltid, et studiejob eller kommer med mange års erfaring fra restaurationsbranchen, så vil vi meget gerne høre fra dig. Du kan altid se vores ledige stillinger på www.aamanns.dk, men du er også velkommen til at sende os dit CV uopfordret. Du kan sende det til job@aamanns.dk

We roast coffee daily and ship directly to wholesale customers, our own coffee shops, subscribers and webshop customers. And yet, freshly roasted coffee is just a small part of the equation. We source coffee directly from the farmer for two main reasons. To guarantee we get the best green beans, and to make sure the farmer is rewarded for the high quality coffee. It is actually quite simple. For the farmer to continue to produce specialty coffee, he or she should be paid extra for the hard work. In our opinion, enduring quality in coffee starts with financial stability for the farmers. To make a difference, we believe that we have to start with ourselves by making coffee experiences that contributes to this development. Founded in 2007, Coffee Collective is to this day 100% owned and run by Peter N. Dupont, Casper Engel Rasmussen and Klaus Thomsen. With several competition awards in the bag, including gold in both the World Barista Championship and World Cup Tasting championships, we continue to explore exciting coffee experiences.