Az. Agr. Pratello Information

Un'incredibile incontro con la natura, semplice ed incisiva. Il lago di Garda, sonnecchiando, emana il suo quieto calore, e riscalda terra, vigne, olivi e cuori. Qui tutto è pace, tutto è tradizione, i contadini con le loro rughe scavate dal sole e dal vento dicono di esperienze antiche e qualità assoluta, onestà nei prodotti coltivati in questa terra, sponda bresciana del basso lago di Garda. L'azienda si trova su una collina alle spalle del castello di Padenghe, a 200 metri di altezza: da qui si domina tutto il lago, da Sirmione fino al Monte Baldo, panorami mozzafiato. Pratello è un'azienda nata nei ranghi della tradizione, con alle spalle una lunga storia che affonda le radici nel 1860: sono di quell'anno le prime notizie di Pratello come unità aziendale. Fin d'allora vite ed olivo diventano le colture più importanti, anche se oggi Pratello ha raggiunto un'estensione di 70 ettari e gli ettari vitati sono diventati 31, dei quali almeno una ventina completamente rifatti dal 2000 ad oggi, adottando fittezze che arrivano fino a 8500 ceppi/ha, e che comunque non scendono mai sotto i 6250 ceppi/ha. L'azienda è a regime biologico certificato: un traguardo raggiunto nel 2004, "una scelta imposta dalla nostra filosofia di vita" dice Vincenzo Bertola, oggi proprietario dell'azienda.