Aurélien Ruiz Email
Manager de secteur chez Valeurs Culinaires à Fondettes (37) @ VALEURS CULINAIRES
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Aurélien Ruiz Location
- Saint-Étienne-de-Chigny, FR
Aurélien Ruiz Work
- 2025 -now Manager de secteur chez Valeurs Culinaires à Fondettes (37) @
- 2024 -2025 Responsable du service restauration @
- 2007 -2024 Chef De Cuisine en label Ecocert Ecolabel niveau 3 mention excellence @
- 2010 -2010 Equipier en vol de montgolfière @
- 2005 -2006 Second cuisine @
- 2004 -2005 Responsable traiteur @ Les Salons de Montlouis
- 2002 -2004 Chef De Cuisine @ Logis de France l Orangerie
- 2000 -2001 Engagé militaire Second de cuisine auprès d un général 4 étoiles @ Hotel du Grand Commandement
- 2000 -2001 Engagé militaire @
- 1999 -2000 Serveur @
- 1999 -1999 Remplacement chef de cuisine @
- 1996 -1997 Pré apprentissage cuisine @
Aurélien Ruiz Education
- Lycée Albert Bayet
Certificat de formation complémentaire spécialité cuisine d'assemblage
1999-2025 - Akoyas 37
VAE BAC PRO cuisine (Cooking and Related Culinary Arts, General)
2021-2021 - Lycée Albert Bayet
C.A.P et B.E.P hôtellerie restauration option cuisine
1997-1999 - CFA St CYR sur Loire/ collège Paul Valéry alternance avec le restaurant l Arche de Meslay
Brevet professionnel hôtellerie restauration
1996-1997 - Ecole francaise de pizzaiolo 2020
- Formation cueilleur 2020
- Mieux manger pour tous 2019
- Initiation en cuisine végan Macrobiotique 2019
- Ecole de Somatotherapies et de Sophrologie appliquées 2015
- Formation crepier 2012
- AFPA
Formation diététique " les conduites alimentaires a risques chez les adolescents"
2011 - AFPA
HACCP
2009 - Attestation formation aux premiers secours 2019
Aurélien Ruiz Summary
- Aurélien Ruiz, based in Saint-Étienne-de-Chigny, FR, is currently a Manager de secteur chez Valeurs Culinaires à Fondettes (37) at Valeurs Culinaires. Aurélien Ruiz brings experience from previous roles at Centre hospitalier Louis Sevestre (CHLS), CAES37-Groupe SOS-Jeunesse, TOURAINE MONTGOLFIERE and LES JARDINS DU LYS. Aurélien Ruiz holds a 1999 - 2025 Certificat de formation complémentaire spécialité cuisine d'assemblage @ Lycée Albert Bayet. Aurélien Ruiz has 1 emails on RocketReach.
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Associé gérant
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Chef de secteur
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Didier Wing
Chef-cuisinier
Rouen, Normandy, France
Bruno Ganivet
Responsable commercial
Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, FR
Justine Boisbourdin
Chargée RH
Tours, FR
Marine Chancerel
Gestionnaire RH et Paie
Nouzilly, FR
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