Auberge Saint Pierre Information

institution située en plein de cur de Saumur, lAuberge Saint Pierre classée monument mythique avec son style Médiéval, ses pans de bois, sa cheminée grandiose, ses grosses poutres dun autre sicle et ses armures, lAuberge vous offre un Chteau, le tribunal et le thétre, véritable joyau de lépoque Médiévale lAuberge Saint Pierre pourrait tre classée comme monument historique. un décor de vielles pierres, armoiries et tapisseries vous invitent à découvrir ou redécouvrir l'ambiance unique des plus grandes brasseries. Chaque plat est un savant compromis entre originalité et tradition. Le reflet dune cuisine de Chablis, tte de veau sauce ravigote, tranche de foie de veau franais, bar entier grillé à la fleur de sel, entrecte de buf de Charolais, belle sole Chaque plat est inspiré dune cuisine authentique et traditionnelle. Elle a bti sa réputation sur la qualité de ses produits et de son service. On aime sy retrouver pour partager une cuisine franaise authentique, conviviale et intemporelle et profiter, ds larrivée des beaux jours, dune terrasse à deux pas de léglise de son mme nom. Symbole incontournable de lHistoire du Saumur, mais aussi de lArt de vivre et de sortir des Saumurois et plus particulirement dans le quartier historique. Saint Pierre Cuisine des générations, recettes familiales Lassés par un exotisme trop systématique ou la volonté d'tre original à tout prix, vous boudez les artifices d'une cuisine qui perd son sens et son identité. La recherche de valeurs sûres passe par un retour aux sources. La temps de déguster des plats lentement cuisinés. Le terroir redevient source desserts de grand-mre et font le bonheur de tous. fictive, la mémoire de cette grand-mre nous permet, le temps d'un repas, de rver à un terroir oublié, de renouer avec la tradition, de nous raconter notre