Don Mamino fue fundada en 1992 en un local comercial con 145 metros cuadrados y 15 colaboradores. Con un formato nuevo para la época que tuvo un éxito rotundo siendo el "Primer Autoservicio del Pan". Ya en el 2007 con cinco locales creados, ingresamos al Canal de Autoservicios con nuestros clásicos productos Don Mamino (panes de molde sin corteza, crissinos, tostaditas, galletas, etc). Es así que implementamos nuestra primera Planta de Producción con sede actual en Huachipa. Desarrollamos en el 2013 un nuevo formato de cafetería en Centros Comerciales, con nuestro local en Open Plaza Angamos y una nueva línea de panes especiales. Actualmente contamos con 9 locales clásicos, 9 locales Don Mamino To Go y más de 800 colaboradores.
Buscamos brindar la mejor experiencia a nuestros clientes proyectando una sonrisa en todo momento. Valoramos a cada persona mostrando siempre vocación por el buen servicio y el trato amable dentro de un ambiente acogedor, limpio y seguro, el cual se refleja en nuestras marcas La Lucha Sanguchería Criolla, Siete Sopas, Paco Yonque, Carbón, La fuente de Soda.
Nuestros colaboradores son nuestra fortaleza y representantes de nuestra Lucha diaria; por esto, ofrecemos un ambiente de trabajo gentil y con posibilidades de desarrollo.
Bistro 400 is committed to providing you with excellence in cuisine and service. With over 25 years experience in catered events and production, we specialize in customizing and tailoring your event to suit your dreams and budget. Our chefs are experts at designing cuisine from around the world and would love the opportunity to meet with you to create your fantasy event. As a Full Service Caterer we expertly coordinate everything for you such as site location, event planning, menu selections, professional service, decorations and props, rental equipment, fully licensed and insured beverage and bar service, musicians, D.J.'s, entertainment, photography, and videography. The list is endless. For unique events at our charming restaurant, we are centrally located in heart of the beautifully restored Downtown Santa Ana. Often called "The Gem of the Downtown" our Bistro offers a unique charm with extreme versatility. Come visit with us and experience our personal touch.