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Bisogna rifarsi al 1815 per trovare il primo Vivalda alla guida di questo ristorante la cui fama è stata tramandata ininterrottamente da una generazione all’altra da più di 200 anni. Erede di tale tradizione, lo Chef Gian Piero Vivalda ha radicata la sua cucina nella regione piemontese e utilizza il meglio dei prodotti locali: la cacciagione, i legumi ed erbe dell’orto nelle ricette tradizionali sottilmente reinterpretate, come il foie gras alle pere Madernassa oppure i ravioli ai funghi porcini e al tartufo bianco d’Alba in stagione. Lo spirito familiare e l’atmosfera autentica di questa dimora storica si aggiungono al fascino del luogo.

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Website https://www.anticacoronareale.it/
Employees 18 (0 on RocketReach)
Founded 1815
Address Via Fossano, 15, Cervere, Piedmont 12040, IT
Industry Food and Beverage Services

Antica Corona Reale Questions

Antica Corona Reale is based in Cervere, Piedmont.

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