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Über ZEIT FÜR BROT ZEIT FÜR BROT ist ein junges, stark wachsendes Unternehmen mit einem einzigartigen Premium Food-Konzept rund um das Thema Brot in höchster Bio- Qualität mit Fokus auf Handwerkskunst, Nachhaltigkeit und Transparenz. Das Unternehmen führt Standorte in mehreren deutschen Großstädten, die neben dem Verkauf an Endkunden in den Bäckereien ihre Produkte auch an namhafte Biomärkte sowie gehobene Gastronomie liefern und damit wichtige regionale Lieferpartnerschaften eingehen. ZEIT FÜR BROT hat sich zum Ziel gesetzt eine neue Tradition zu begründen und Brotkultur nicht nur wiederzubeleben sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Zentrale Treiber sind hierbei Qualität, Nachhaltigkeit und Nähe. So können die Kunden die Brotkultur nicht nur schmecken sondern in der gläsernen Bäckerei den Bäckermeistern bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen. Das zeitlose, puristische Design jeder einzelnen Bäckerei soll das Produkt und den Menschen in den Mittelpunkt stellen. Das Konzept wird außergewöhnlich gut aufgenommen, was seinen Widerhall in einer durchgehend hohen Nachfrage, hohen Zufriedenheitswerten und einer loyalen Kundenbasis findet. Das Unternehmen wächst stark und nachhaltig profitabel, sowohl durch stetes Wachstum in allen bestehenden Standorten als auch durch Neueröffnungen.

Seit 1919 leben wir tagtäglich unsere Begeisterung für Laugenprodukte, unser Handwerk ist unsere Berufung. Uns ist es eine Freude und großer Ansporn zugleich, hervorragende Backwaren herzustellen. Bei uns liegt vom Einkauf hochwertiger Rohstoffe bis zur Produktion der fertigen Brezel alles in einer Hand. So genießen wir durch absolute Transparenz, streng definierte Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie kulinarisch fein abgestimmte Rezepturen ein tiefes Vertrauen bei unseren Kunden und Handelspartnern. Als eigenständig geführtes Unternehmen gehören wir seit 2012 dem Schweizer Valora Konzern an. Unser vielfältiges Premiumsortiment an tiefgekühlten Laugenbackwaren, Pizza-Snacks und Croissant-Spezialitäten liefern wir an die Ditsch-Shops in Deutschland sowie an die Brezelkönig-Shops in der Schweiz, in Österreich und Frankreich sowie an Handelskunden im In- und Ausland. Auch im Lebensmitteleinzelhandel ist Ditsch präsent. Ausgewählte Supermärkte bieten unsere tiefgekühlten Laugenbrezeln, -stangen und -brötchen zum Aufbacken für zu Hause an.

Stadtbäckerei Junge is a food production company based out of Kremper Str. 2-4, Neustadt, Neustadt in Holstein, Germany.