Amalattea spa Information

Amalattea is an Italian company that makes goat milk and product based goat milk. To keep pace with health trends, Amalattea has created a line of goat cheese: fresh, soft-ripened, ripened and spiced ones. Amalattea have one of the most advanced plant factories for the production of goat cheese, milk, yogurt, ricotta in Sardinia. This company counts on a very modern production system, supplying a fully automated process: from milk receiving and milk quality control. Considering these technological steps forward, in any case there have been no changes at all in the goat cheese manufacturing process, handed over by artisan cheese-makers who have been the masters of this tradition for ages: the best tradition of goat cheese. Amalattea è stata costituita come azienda commerciale nel 1998. Sin dalle origini la missione è stata quella di proporre alla clientela latte di capra e prodotti derivati dal latte di capra 100%, ossia senza addizione di latte vaccino. Dalla fine del 2008 Amalattea ha intrapreso la transizione verso un modello di business industriale, grazie allo stabilimento di Villagrande Strisaili (OG) in Sardegna. Oggi Amalattea è leader in Italia nei prodotti a base di latte di capra. Tutte le attività di amministrazione, commerciale, marketing, servizi e logistica si svolgono a Roma in via Casilina 1670, dove ha sede l’azienda.