Alexandre Pauget Email
Directeur opérationnel @ Le Rouf Restaurant
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Alexandre Pauget Location
- Rouen, FR
Alexandre Pauget Work
- 2026 -now Directeur opérationnel @
- 2024 -now Sommelier en chef @
- 2022 -2023 Sommelier en chef @
- 2021 -2021 Sommelier en chef @
- 2018 -2019 Sommelier en chef @
- 2013 -2018 Sommelier en chef @
- 2011 -2013 Sommelier en chef @ Les vieux Murs Restaurant
- 2010 -2011 Sommelier en chef @ Felix Restaurant
- 2009 -2010 Maitre d'hôtel and Sommelier @ La Rue Le Bec
- 2007 -2009 Sommelier en chef @
- 2006 -2007 Sommelier @
- 2005 -2006 Manager @
- 2001 -2005 Responsable des ventes @
- 2000 -2001 Sales Representative @
- 1999 -2000 Chef de rang @ Raymond Blanc
Alexandre Pauget Education
- GRETA
Permis d'exploitation
2021-2021 - GRETA
HACCP
2021-2021 - École du vin de France
WSET Award in Wine and Spirit Level 3
2016-2017 - Franck Thomas Formation
Caviste Ambassadeur et Gastronomie (Niveau 4)
2015-2016 - Cambridge Education Group
Cambridge Advance Cerificate (CAE) C1 (Langue anglaise et littérature, général)
2003-2004 - Wine & Spirit Education Trust
WSET Award in Wine and Spirit Level 2
2001-2002 - Wine & Spirit Education Trust
WSET Award in Wine and Spirit Level 1
2000-2001 - Cambridge Education Group
Cambridge First Certificate (FCE) B2 (Langue anglaise et littérature, général)
1999-2000 - Lycée Louis Armand 69400 Gleize
Bac Professionnel Commerces et Services
1992-1994 - Notre Dame des Marais, 69400 Villefranche-sur-Saône
CAP-BEP
1990-1992 - UMIH Formation Paris
HCO HCR Permis de former
Alexandre Pauget Summary
- Alexandre Pauget, based in Rouen, FR, is currently a Directeur opérationnel at Le Rouf Restaurant. Alexandre Pauget brings experience from previous roles at Le Rouf Restaurant, LOISIUM Wine & Spa Hotels, La Mere Germaine and Chalet RoyAlp Hôtel Spa. Alexandre Pauget holds a 2021 - 2021 Permis d'exploitation @ GRETA. Alexandre Pauget has 2 emails on RocketReach.
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