Albert Roca Email

Director de programas de educación @ Albert Roca Escuela Heladería

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Albert Roca Location

Catalonia, Spain

Albert Roca Work

2023 - now Director de programas de educación @
2010 - now Embajador de marca @
1997 - now Chef y propietario de Sant Croi by Albert Roca @ Sant Croi
2019 - 2020 Profesor del curso de Especialización en Pastelería @ Gremio de Panadería de Sabadell
2013 - 2018 Profesor del curso de Especialización en Pastelería @ Escuela Jesuites- Sant Ignasi de Sarriá
2010 - 2012 Profesor del curso de Alta Cocina (Postres de Restaurante) @ Escuela Jesuites – Sant Ignasi de Sarriá, Barcelona

Albert Roca Education

UA - Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant
Experto universitario en Elaboración de Helados Artesanos
2018 - 2018
Espai Sucre, Barcelona
Curso Anual de Postres de Restaurante
2008 - 2009
Espai Sucre, Barcelona
Curso Anual de Pastelería tradicional
2007 - 2008
Aula Barry Callebaut
Realización de varios cursos de especialización
Aula Ecolle de Valhrona, Francia.
Realización de varios cursos de especialización
ESCODI- Universidad de Barcelona
Curso Especialización Universitario de Conceptos empresariales
Escuela Ferrandi, con el equipo de Pierre Hermé, Francia
Realización de varios cursos

Albert Roca Summary

Albert Roca, based in Catalonia, Spain, is currently a Director de programas de educación at Albert Roca Escuela Heladería. Albert Roca brings experience from previous roles at LaZentral, Sant Croi, Gremio de Panadería de Sabadell and Escuela Jesuites- Sant Ignasi de Sarriá. Albert Roca holds a 2018 - 2018 Experto universitario en Elaboración de Helados Artesanos @ UA - Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant. Albert Roca has 1 emails on RocketReach.

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