Albert Roca Email
Director de programas de educación @ Albert Roca Escuela Heladería
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Albert Roca Location
- Catalonia, Spain
Albert Roca Work
- 2023 -now Director de programas de educación @
- 2010 -now Embajador de marca @
- 1997 -now Chef y propietario de Sant Croi by Albert Roca @ Sant Croi
- 2019 -2020 Profesor del curso de Especialización en Pastelería @ Gremio de Panadería de Sabadell
- 2013 -2018 Profesor del curso de Especialización en Pastelería @ Escuela Jesuites- Sant Ignasi de Sarriá
- 2010 -2012 Profesor del curso de Alta Cocina (Postres de Restaurante) @ Escuela Jesuites – Sant Ignasi de Sarriá, Barcelona
Albert Roca Education
- UA - Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant
Experto universitario en Elaboración de Helados Artesanos
2018-2018 - Espai Sucre, Barcelona
Curso Anual de Postres de Restaurante
2008-2009 - Espai Sucre, Barcelona
Curso Anual de Pastelería tradicional
2007-2008 - Aula Barry Callebaut
Realización de varios cursos de especialización
- Aula Ecolle de Valhrona, Francia.
Realización de varios cursos de especialización
- ESCODI- Universidad de Barcelona
Curso Especialización Universitario de Conceptos empresariales
- Escuela Ferrandi, con el equipo de Pierre Hermé, Francia
Realización de varios cursos
Albert Roca Summary
- Albert Roca, based in Catalonia, Spain, is currently a Director de programas de educación at Albert Roca Escuela Heladería. Albert Roca brings experience from previous roles at LaZentral, Sant Croi, Gremio de Panadería de Sabadell and Escuela Jesuites- Sant Ignasi de Sarriá. Albert Roca holds a 2018 - 2018 Experto universitario en Elaboración de Helados Artesanos @ UA - Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant. Albert Roca has 1 emails on RocketReach.
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