4à7 Bar Competitors

Depuis nos débuts à Lille en 1986, nous sommes animés d’une passion sans bornes pour les arts brassicole et culinaire. Chaque jour, notre curiosité insatiable nous pousse à approfondir nos connaissances, à rechercher les meilleurs ingrédients afin de partager notre amour pour la bière et la bonne nourriture. Cette générosité, nous voulons qu’elle se ressente par toutes celles et ceux qui franchissent les portes de nos restaurants. Ce sont tous ces ingrédients essentiels qui font de 3 Brasseurs un endroit si exceptionnel. Dans chaque établissement, il y a un brasseur qui chaque jour est plongé dans les cuves et brasse à la main. C’est aussi ça la singularité du modèle 3 Brasseurs: on brasse plus de 50.000 hectolitres de bière par an, mais on la fait à la main, de façon traditionnelle et locale. Brassée sur place, la bière ne subit aucune altération et ne parcourt en réalité que quelques mètres de tuyaux entre la cuve de laquelle elle est directement tirée et le verre qui se place sous le bec du bar. Ce concept de lieu convivial où les clients assistent à la fabrication de la bière proposée à la carte a grandi et s’est multiplié. En France et à l’international, autour de plats issus du terroir des Flandres, des brasseurs locaux ont chaque jour les mains dans les cuves pour préparer les recettes classiques ou imaginer de nouvelles cuvées pour suivre les saisons ou les tendances. Aujourd’hui, 3 Brasseurs c’est près de 90 établissements à travers le monde. Nous rassemblons près de 1000 collaborateurs sur l'ensemble de la France avec 65 restaurants en succursale et en franchise. Nous partons également à la conquête de l'international avec des ouvertures de microbrasseries-restaurants-bars à la Réunion, la Nouvelle Calédonie, la Polynésie, le Canada et le Brésil.

L’Gros Luxe is now Montreal’s most popular neighbourhood restaurant. To enhance the unique character of the areas they serve, Alex Bastide and his associate Tamir Schlanger shun sameness, opting instead to create personalized restaurants that meet the local community’s needs. Unlike typical restaurant chains, L’Gros Luxe adapts to its environment, even changing its menu according to patrons’ preferences. Antique chandeliers and mirrors mingle with portraits of our ancestors, creating a distinctive and warm atmosphere in each establishment. And the welcoming staff is sure to make you feel right at home! Friendly and attentive, every employee—in the dining room, behind the bar and in the kitchen—adheres to the owners’ eco-responsible and unifying values. Their vision? To bring total luxury to the masses with their comforting and affordable menu that prominently features vegetarian dishes, without neglecting meatier fare. Everyone should be able to enjoy L’Gros Luxe!

Café Parvis, 433 Mayor, Montreal, QC. 514-764-3589