Sjön Information

Att ta p Sjön ska vara kul. Och det ska vara kul att jobba p Sjön! Vi brinner för det vi gör, mat och dryck r vrt frmsta intresse. Vi r stolta över vr restaurang och det roligaste vi vet r nr vra gster r glada och gr hrifrn med en ny upplevelse. Nu r det ntligen vr och vr restaurang blir terigen ljus och Vtterns nrhet ptaglig. P vren r det underbart att laga mat med alla fina rvaror som kommer nr det knakar och vxer i jorden. Sparris, ramslök och nsslor, skaldjur och lamm. Vi ser fram emot ett par mnader av fullt fokus p bsta möjliga matlagning innan sommar, sol, uteservering och sommarmeny kommer i slutet p maj. Idéer till vr mat kan dyka upp var som helst och nr som helst i vardagen. Ett besök p en genuin restaurang, en promenad i skogen, en bild eller en dokumentr. "P Sjön vill vi inte vara bundna till en typ av matlagning eller en typ av kök. Vi blandar alla möjliga stilar och smaker och inspiration hmtar vi överallt. Det viktigaste r genuint bra rvaror och riktig matlagning."